仙霞路と虹梅路の2カ所で営業するラーメン居酒屋「研 串麺坊」。「らくらくプレスを見た」で4 月21 日まで、女性にはソフトドリンクを、男性には生ビールを1 人1杯サービスというお得情報をゲットしたので、早速Let's go ！！！
オススメは、高級食材としても知られる烏骨鶏をまるごと煮込んだスープを使うラーメン。「烏骨鶏醤油ラーメン」「烏骨鶏塩ラーメン」（40 ～42 元）はそれぞれ「あっさり」「こってり」の2 種類ずつあって、細かい好みにもぴったり合わせられるの。烏骨鶏のだしに、豚の背脂や野菜もたっぷり入ったスープの、豊かな旨味と上品な香りが体に染みる～！ ラーメン目当てに1 軒目、 2 軒目問わず訪れる人が多いのにも納得ね。
ほか「烏骨鶏醤油つけ麺」（40 元）、「研特製ラーメン」（48 元）、「豚骨ラーメン」など豊富な味がズラリ。ぜひお気に入りの1 杯を見つけてみよう♪
オーナー手作りの一品料理も充実していて、飲み屋としても使い勝手が良い同店。朝一ヨード卵を使う「なんこつ入り月見つくね」（22 元）ほか串焼きに、烏骨鶏スープを使った「あさりニンニク炒め」（48 元）なんてスペシャルなメニューもあり。〆のつもりだったけど、まずは飲み直そうかな？なんて気分になりそう！
わかめにチャーシュー、味玉と具だくさんの看板メニュー「研特製ラーメン」
「あさりニンニク炒め」は、オーナーこだわりのスープにあさりのだしが見事に調和！
仙霞路店は朝 5 時まで営業する。「もう 1 軒行こう！」って時に便利♡
[研 串麺坊 仙霞路店]
住所：長寧区仙霞路730 号
電話：021-6153-5833 （日本語可）、150-2116-3793
営業時間：18:00 ～翌5:00
席数：43 席
