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【レストラン】大豆香る自家製豆腐を薬味と 家庭料理と会話が酒のつまみに

【レストラン】大豆香る自家製豆腐を薬味と 家庭料理と会話が酒のつまみに 漫步创媒Whenever上海
2019-09-21
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导读:​豊富な種類のおばんざいと日本語堪能な従業員との会話が常連客を惹きつけてやまないのが、茅台路にある家庭料理店「ややこ」だ。

 豊富な種類のおばんざいと日本語堪能な従業員との会話が常連客を惹きつけてやまないのが、茅台路にある家庭料理店「ややこ」だ。「日本に行けない時も本格的な日本料理を味わってほしい」との思いから、オーナー自らが毎月日本で仕入れる調味料を使った数々の料理を提供する。東京や京都、名古屋で買い付けた食器に盛られた日本への愛がにじむ自慢の料理を、酒を片手にいただこう。

 人気の「ややこ手作り豆腐」(2、3人前45元)はぜひ注文を。大豆が香る柔らかな豆腐をネギや生姜といった薬味と一緒に。

 魚介系は「刺身三種盛り」(158元)や「アジの刺身」(88元)、「寿司七種盛り」(1人前128元)といった刺身、握りのほか、「ネギトロ細巻き」(68元)といった巻き物、「イカ一夜干し」(58元)、「さんま塩焼き」(38元)のような焼き物も揃える。

 食感良く仕上げた「天ぷら盛り合わせ」(78元)や定番の「若鳥唐揚げ」(48元)、「出し巻き」(38元)、がっつり食べたい人には「手作りハンバーグ」(78元)や「牛肉チャーハン」(58元)なども。箸休めには「自家製京都漬け物」(38元)をどうぞ。

 店内は木造りで落ち着いた雰囲気。個室で同僚や友人とくつろぐこともでき、カウンターで従業員と話しながら気軽に一杯やるのもいい。

 9月30日までは「らくらく見た」の声掛けでデザートを1品サービスする。


脂ののった「アジの刺身」。厚みのある切り方が嬉しい


魚の身の柔らかさと淡白な味を楽しむ「キスの天ぷら」(48 元)。日本酒と合わせて


店で大豆から丁寧に作り上げた「ややこ手作り豆腐」。柔らかな豆腐を口に入れると、しっかりとした大豆の風味を感じられる


店に入ると木造りの温かい雰囲気が利用者を迎える


[家庭料理 ややこ]

住所:長寧区茅台路488号2階

電話:021-3353-6188、138-8163-3503(日本語可)

営業時間:11:30~14:00、17:30~24:00

席数:38席(個室あり)




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