茅台路沿いにある、今年10周年を迎える家庭料理居酒屋「ややこ」。種類豊富なおばんざいとアットホームな環境で再来客も多い。日本から仕入れた調味料、東京や京都などで買い付けた食器を使い、自慢の料理を提供する。3月から春限定の新メニュー4品が加わった。
まず目を引くのは、スライス玉ネギとレアの牛肉で層を作った牛のタルタル「味噌蛋黄配和牛塔塔」（108元）。卵黄と絡めると肉と味噌の甘味がほどよく広がる。サクサク食感とピリ辛が楽しい「明太子喜魚天婦羅」（88元）は、焼きタラコをキスと海苔で巻き、天ぷらに仕上げた。塩味がついお酒を持つ手を進めてしまう一品。好みで天つゆにつけて。「昆布煮竹冬笋」（36元）は、食感の良いタケノコに昆布出汁がしっかり染みている。とろろ昆布がさらに風味を高め、京都の家庭料理を思わせる優しい味わいだ。頭まで盛り付けられたタイの造り「活黒鯛姿造」（388元）は、4人以上でもたっぷり堪能できる。宴会にあると盛り上がりそう。
通常メニューでは定番のだし巻き卵（38元～）や「アジフライ」（58 元）に加え、「手作りハンバーグ」（78元）なども用意あり。人気の「自家製手作り豆腐」（48元）は大豆が香る豆腐をネギや生姜の薬味と一緒に味わって。
木造の落ち着いた店内は一人でも立ち寄りやすいカウンター、8人入る個室もあり。夜11時半まで営業。
[家庭料理 ややこ]
住所：長寧区茅台路488号2階
電話：021-3353-6188、138-8163-3503（日本語可）
営業時間：17:30～23:30
席数：38席
