基本的には 5 種類の生パスタを用意。一部日替わりで登場することも
「JE&JO」は、常熟路駅から徒歩約10分、レストランや書店などが入る複合エリア「黒石公寓」にたたずむ生パスタ専門店。今年3月にオープンしたばかりで、この店を切り盛りする中国人姉弟の名前JennyとJodyから店の名前が付けられた。
フードメニューはこだわりの生パスタ。好みのソースを４種類から選んだら、さらにパスタの種類と硬さが選択できる。人気はキノコのホワイトソースパスタ「蘑菇牛肝菌醤意面」（48元）。ホワイトソースは比較的さらりとしており、キノコの味がしっかりと感じられる。上にかけられたパルメザンチーズがいいアクセントだ。これにはベルフラワーの形をしたパスタCampanelle（鈴鐺意面）がおすすめ。見た目も可愛らしいCampanelleがいい具合にソー スをすくい、まとまりを出す。
バジルパスタ「青醤意面」（48元）には鼻から抜けるような爽やかさが。くるくるっとひねったFusilli（螺旋意面）というパスタと合わせるとしっかりバジルが絡む。このほか、ボロネーゼと海鮮のソースがある。パスタとソースは個別購入も可能。
イートインの場合、食べ終わる頃合いを見て、冷たい自家製のパンナコッタをサービスで出してくれる。ぬるくならないように後から出してくれる気遣いが嬉しい。ほどよい甘さで口直しにもぴったり。
小さな店は、静かで落ち着く空間。少人数で穏やかな時間を過ごして。
小さな店だが、門構えや内装のタイルにセンスを感じる
手前がホワイトソース「蘑菇牛肝菌醤意面」、奥は爽やかに香るバジルの「青醤意面」
お肉とトマトソースが絡むボロネーゼ「番茄肉醤意面」（48 元）。パスタはConchiglie（貝殻意面）をチョイス
[ JE & JO ]
住所：徐匯区復興中路1331号3号棟101
電話：150-2674-0352
営業時間：11:00～21:00（日11:00～16:00）
席数：10席（テラス6席）
