カウンター内で焼き上げる炉端焼きに、愛知県出身マネージャーこだわりの“なごやめし”、「上海生活を食から変える」をモットーに作る、美味しくて栄養たっぷりな一品料理を提供する「うさぎや 八兵衛」が5月17日、延安西路にオープンした。このほど、2 階席のみの「食べ飲み放題」（258元）をスタートし、会社帰りの男性客や女性グループに好評だとか。
北海道、ノルウェー産の海鮮や、オーストラリア産の牛肉に黒毛豚といった肉、有機野菜の炉端焼きは、シンプルに素材の味わいを引き立てる。現在8品を揃えるなごやめしは、「味噌カツ」（35元）やタルタルソースの「エビフリャァ」（2本、48元）に、特製の固麺と八丁味噌を使う「味噌煮込み」（45元）といった“濃い口”ラインナップが特徴。今後、「あんかけスパ」や「小倉トースト」も追加されるというから、要チェックだ。
また、“健康的で美味しい”を大切にするマネージャーこだわりの「月見納豆」（25元）、「さわら塩麹漬け」（35元）には、健康食としておなじみの納豆やキムチ、塩麹がふんだんに用いられる。外食メインの単身者はもちろん、上海で頑張る全ての人にオススメだ。
現在、1本230 元のワインを180 元とするほか、来店でビール1杯をサービスするキャンペーンも実施中。お得なこの機会にぜひ。
↑ほんのり甘い「炙りぼたん海老」（38元）
↑個室は最大24 人収容可能
