【Whenever8月号内容紹介】
Whenever8月号の特集は
特集「基礎知識からレシピ、名店まで 中国四大料理」
悠久の歴史を誇る中国は、食文化も多種多様。中でも“四大料理”とされる北京料理、上海料理、広東料理、四川料理がその代表格だ。今回の特集では、この四大料理について基本的な特色、レシピ例と、上海・江蘇省内で食べられるおすすめ店をピックアップして紹介する。コロナ禍で遠出が難しい今、ひとまずは食の世界で中国の広さをかみしめてみて。
トレンドPeople
実直に伝える
「にっぽん！歴史鑑定」の司会8年目
田辺誠一
ビジネスインタビュー
上海華鐘コンサルタントサービス有限公司
上海華鐘投資コンサルティング有限公司
総経理 能瀬 徹 氏
上海華鐘信息管理コンサルティング有限公司
総経理 古林 将一 氏
信頼されるワンストップ総合コンサル
デジタル、バーチャル化時代への適応
老舗の日系大手コンサルティング会社の華鐘コンサルティンググループは、中国関連ビジネスに特化したワンストップの総合コンサルティングサービスを提供している。上海、広州、北京、蘇州、大阪、東京に拠点を持つ同グループの中枢を担う会社の2人の総経理に、日中ビジネス並びにコンサルサービスの動向についてお話を伺った。
特別対談
マーサー・マーシュ・ベネフィッツ
加藤三雅氏
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上海リスタート
翟漢昭氏
日系企業の人材課題解決に
パート活用と福利厚生の２本柱を
人件費や原材料価格の上昇、他社との競争激化、コロナ変異株の広がりなど、昨今企業を取り巻く情勢は厳しさを増すばかり。今回は日系企業が抱える人材面の課題と解決策について、即戦力女性のパート斡旋を行う「上海リスタート」CEOの翟漢昭氏が、企業福利厚生制度のコンサルティングを手掛ける「マーサーマーシュベネフィッツ」にて日系企業を担当する加藤三雅氏を招いて、語り合った。
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自分の人生のリーダーたちへ
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働きながら中国で子育てしてみた
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