【新規開店】芸術エリアで発見フィリピン家庭の味　音楽響く開放空間で気取らず楽しむ

漫步创媒Whenever上海

2024-08-30

导读：市内でも珍しいフィリピン料理専門店「BeLa FIESTA」が5月、静安区のアートエリア「M50」内にオープンした。

3人前のコース料理「フィリピンクラシック」

　市内でも珍しいフィリピン料理専門店「BeLa FIESTA」が5月、静安区のアートエリア「M50」内にオープンした。ウッドデッキのテラスが涼やかで、店内奥にはガラスの天井が開放感を演出するステージ付きのスペースも。週末にはオープンマイクが開催され、音楽を聴きながらゆったりと食事を楽しめる環境が魅力の一つだ。9月末日までこの記事を提示で1テーブルにつき2皿の「アイスクリームボール」（40元）をサービスする。

　料理はフィリピンを代表する家庭料理。「Dinuguan」は豚の血を使ったシチューで、生姜の風味がアクセント。見た目とベースとなる材料に抵抗を感じる人もいるかもしれないが、一口食べるとそのクセになる味に驚かされる。「Adobo」はマリネを意味する料理で、特製ソースに漬け込んだチキンを焼き上げている。また、「kare-kare」はビーフにピーナッツソースをかけたシチューで、カレーに似た見た目ながら、独特の甘みとコクが特徴だ。

　これら人気メニューが揃った「フィリピンクラシック」（208元）は迷った時に便利でお得なセット。さらに、店員おすすめの「フィリピンチキンスープ」（58元）は、生姜の効いた塩気の強いスープで、一度飲めばその味に夢中になるはず。フィリピン料理を堪能しながら、アートと音楽に包まれたひとときを楽しめる同店。友人や会社の集まりにもぴったりなのでチェックしておきたいスポットだ。