創作料理 柿園
低脂肪･低塩のヘルシーな美食高級食材を創作料理で堪能
人気の焼肉・日本料理店、赤坂亭による高級創作料理店。厳選食材使用の「油、塩を控えた、体に優しい料理」をコースで提供する。スープ、刺身、サラダなど全11品のコース（300元）では、雪龍黒毛和牛種や毛蟹、フォアグラなどさまざまな高級食材を味わえる。素材の良さを引き立てる、あっさり上品な味付けは日本人好み。高級感溢れる雰囲気で優雅に食事を楽しもう。
コースのメインは雪龍黒毛和牛種、毛蟹、アワビ、ロブスターなど8種から1種を選べる（写真は3人前）。すべて昆布だしの鍋物仕立てで提供する。
