長崎県産の魚や生簀からあげたばかりの新鮮な海鮮を、刺身や寿司、炉端焼で楽しめる日本料理店「八海山」。先月オープンしたばかりの同店では7月末まで、開店記念としてディナータイムの料理が全品31％引きになる割引キャンペーンを実施している。さらに「らくらくプレスを見た」で、生ビールを1人1杯サービスというお得情報をゲットしたので、早速Let’s go！！！
鮮度抜群の海鮮を使った旬の和食を、高級感溢れる空間で楽しめる同店。日本人デザイナーが内装を手がけたという店内に一歩足を踏み入れれば、木材をふんだんに使った温かみ溢れる空間が広がっている。
自慢の海の幸は、長崎県産のアジやカサゴを筆頭に、生簀を泳ぐズワイガニ、ウニ、ボタンエビなどの厳選素材を季節に合わせて仕入れている。これらを贅沢に味わいたいなら、3種類のコース（399元、599元、999元）がおすすめだ。
「雅」（599元）は、前菜からデザートまで全9品。カニの甲羅を器にした「セコガニの茶碗蒸し」や、上品な味わいの“和製ポタージュ”「 枝豆のすりながし」、炭火でふっくら焼き上げた「あゆの塩焼き」など、和食ならではの繊細な味付けと鮮やかな色彩で、目も舌も喜ばせてくれる。
ランチタイムには、海鮮系のメニューが充実したお得な定食（65元～）も提供。昼も夜も、贅沢な料理と洗練された空間で、いつもよりワンランク上の時間を過ごしてみては。
鮮度抜群の海の幸を刺身、寿司、炉端焼など、素材を生かした調理法で提供
オーナーのアイディアも取り入れて設計されたという日本人デザイナーによる内装
【八海山】
住所：静安区愚園路68号晶品購物中心3階
電話：021-6288-8333（日本語可）
時間：11:30～14:30、17:30～22:00
席数：180席
