モダンかつスタイリッシュな店内でオーガニックワインとイタリア各地のご当地パスタが味わえるリストランテ、Gemma Osteria。手作りにこだわった、イタリアの古き良き伝統の味を提供するのは、イタリア人シェフのジュリオさん。メニューにはサルディーニャのご当地パスタ、マッロレッドゥスやピエモンテ名物のラビオリ、アニョロッティ・デル・プリン（128元）など上海では珍しいイタリアの郷土料理がずらりと並ぶ。
店自慢の生パスタは全てその日に作られ、さらに原料の小麦粉と水は全てイタリアから空輸している。なにもそこまで、と一瞬驚くが「地産地消」にこだわった、独創的な料理で「世界のべストレストラン」の名を欲しいままにするデンマークのレストラン、Nomaで修業した、と聞くとそのこだわりにも納得がいく。
パスタの味を引き立てるのは、ジュリオさん自ら厳選したビオワインの数々。1階では石窯で焼き上げた本格ナポリピッツァが味わえるのでこちらもチェックしてみよう。
イタリア直輸入のチーズと生ハムは、オーガニックワインのおともにぴったり
濃厚なソースが幅広パスタに絡む、牛ラグーのパッパルデッレ128元
素材のうま味が染み込んだ、ロブスターのリゾット488元
シンプルモダンな店内
住所：徐匯区東湖路20号2階
電話：3356-8118
時間：18:00～22:45
価格：350元
席数：65席