濃厚豚骨スープの中国式ラーメンと本格紹興酒がリーズナブルに楽しめるラーメン店「楊昌記」。「らくらくプレスを見た」で夕方5時以降に来店すると、紹興酒「二十年陳雕皇」（120 元/250ml）を1人1杯サービスというお得情報をゲットしたので、早速Let’s go！！！
ラーメン1杯わずか11元からという良心的な価格で、地元のテレビ局も取材に訪れるほど人気の同店。日本のラーメンからヒントを得たという、豚骨を約8時間煮込んだ濃厚な白濁スープをベースに、自家製麺と上海風のトッピングを組み合わせた約30 種類のラーメンが楽しめる。
看板メニューの「養顔猪手面」（23元）は、甘辛醤油ダレでじっくり煮込んだ巨大豚足をセットにしたインパクト大な一品。中までしっかり味が染みた柔らかな豚足が、旨みたっぷりのクリーミーな豚骨スープと意外にマッチする。
「すいとん」のような短い麺を使った「獅子頭面疙瘩」（18元）は、豚の赤身と脂身を絶妙な割合で配合した肉団子がポイント。口に入れた瞬間とろけるような柔らかさで、肉汁たっぷりのジューシーな味わいは思わずやみつきになる。
紹興酒の卸売りを手がけるオーナーが厳選した8 種類の紹興酒は、お得な120 分飲み放題（78元→予約70元/名）でも提供中。昨年大好評だったリーズナブルな上海蟹コースも、6月頃から開始予定なのでお見逃しなく！
「獅子頭面疙瘩」はモチモチのすいとんと、ふわふわな肉団子の優しい味わいに心がほっこり♪
中太麺を使った豚骨ラーメンにジャンボ豚足を組み合わせた看板メニューの「養顔猪手面」
ローカル系ラーメン店とは一線を画す、清潔感溢れるモダンな店内
楊昌記
住所：黄浦区瞿渓路691号
電話： 021-6335-3407
時間：7:00 ～ 21:00
席数：70 席
