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春のアテンドに上品アメリカン新天地で“オスカーシェフ”の味を

漫步创媒Whenever上海

2016-05-13

导读：米アカデミー賞受賞式後の晩餐会でケータリング総責任者を務めるウルフギャング・パック氏がプロデュース。

　米アカデミー賞受賞式後の晩餐会でケータリング総責任者を務めるウルフギャング・パック氏がプロデュース。名の知られたレストランが軒を連ねる大倉路でも注目を集める「Wolfgang Puck Bar &Grill」は、肉厚ながらするりとナイフを受け入れるリブアイステーキ（380元）が人気だ。噛むたび染みだす肉汁とコク深いポートワインソースが口の中でまじりあい、至福の瞬間を味わえる。トマトの濃厚な甘みとスパイシーサラミが好相性のぺパロニピザ（95元）もボリューム十分。アメリカンの豪快さはそのままに、フランス３つ星ホテルで培った繊細な味付けを堪能できる。

　ビーツや豆類など約10種の野菜を細かく刻んだＷＰチョップドサラダ（90元）は、香るシャンパンビネガーにうっとり。３種のソースでイカのフリットを楽しむクリスプカラメッリ（80元）など充実のサイドメニュー、アメリカンサイズのデザートとともに、分け合って楽しみたい。春風心地よいテラス席で過ごせば、新天地の夜はどこか夢心地。「一段上のアメリカ料理」で、アテンドに華を添えよう。