茂名南路の「オークラガーデンホテル上海」2階の中華レストラン「白玉蘭」にて今が食べごろの上海ガニ「六月黄」フェアを7月末まで開催中だ。「六月黄」は旧暦6月ごろが出盛りのまだ若い上海ガニ。身の柔らかさが特徴で、とろけるような食感の蟹ミソは秋に旬を迎える成熟した上海ガニより上という食通も多い。約30年のキャリアを持つ秦偉健料理長が工夫をこらした六月黄料理の数々をどうぞお試しあれ。セット388元、別途10%のサービス料と6%の増値税が必要。

[白玉蘭]
住所:黄浦区茂名南路58号オークラガーデンホテル上海2階
予約用電話:021-6415-1111・5203
営業時間:11:30~14:30、17:30~22:00
席数:104席、個室3



