市内に9店を構える日本料理店「竹若」が3月5日、人民広場駅そばの五つ星ホテル「上海マリオットホテルシティセンター」内に、オーダービュッフェスタイルの新店「竹若栄越」をオープンした。
水産卸も手掛けるオーナーが12年に創業。10店目となる同店は、日本食を中心として洋、中と多様に取りそろえ、個室も23室用意。ラグジュアリーな雰囲気とプライベート感を両立し、多国籍者の集まるビジネスシーンや、大切な会食でも満足させると胸を張る。
オーダービュッフェは358元と428元の2コース。5月18日まで「らくらくプレスを見た」でそれぞれ338元、399元になるキャンペーンを実施中だ。
和食のおすすめは、華やかな盛り付けが目を引く「刺身の盛合せ」や、歯触りの柔らかさに驚かされる「あわび旨煮」など海鮮料理。鮮度が命の魚介だからこそ「利益を度外視して選ぶ」という素材の質をしっかりと感じられる。
洋食は、欧州から仕入れたハムを使用した「メロンとパルマハム」、有機栽培のトマトに胡桃とチーズを射込んで揚げた「フルーツトマトのとろとろチーズ」など、ワインに合わせて気軽につまめる料理が豊富で飽きさせない。
市内各地で営業する他店舗は、どれも特色豊か。ズワイガニが名物の星空広場店、カウンター席以外すべて扉付き個室の繽谷広場店など、用途や立地で選びやすい。
エビやマグロ、つぶ貝など人気の魚介を集めた「刺身の盛合せ」
前菜にぴったりの「メロンとパルマハム」
ジューシーなトマトが女性に好評の「フルーツトマトのとろとろチーズ」
［竹若栄越］
住所：黄浦区西藏中路555号上海マリオットホテルシティセンター2階
電話：021-5351-3907、021-6330-9611
営業時間：11:30～14:00、17:30～22:00
席数：200席（個室23室）
