長崎直送の鮮魚をさまざまに調理し、手ごろな価格で提供する寿司店「旬の蔵」が12 月1日、威寧路寄りの仙霞路にオープンした。らくらくプレス提示で、1卓1皿限定で「長崎産ブリ刺身」（85元）を50元に、1卓1皿限定で「おでん5 種」（40元）を25元に割り引き、生ビールを1人1杯無料の3種一度に利用できる特典を1月31日まで提供中。鍋にお造り、寿司など付く「お鍋コース」もお得価格で用意。遅めの新年会にもってこいだ。
毎週長崎から仕入れる上質な魚を和食一筋10年超の料理長が寿司、刺身などさまざまに調理する。握り7貫と細巻の「寿司盛り合わせ小」（98元）は気負わずにつまめる価格もポイント。「特上海鮮丼」（80元）はマグロ、イクラ、アナゴなど魚介が飯を覆い尽くす豪快さで「日本人客に評判」の一品。
冬の宴会にぴったりの「お鍋コース」は「お造り5種盛り」「焼き物」「揚げ物」「お寿司」に鍋など全8品が揃って1人230 元の特別価格で提供する。2人から注文可。鍋は、大きなエビに、サケ、イカなど魚介がたっぷりの海鮮鍋（198 元）と、モツ鍋（160 元）から好みを。
おつまみも「マグロ酒盗」（38元）や「蛍烏賊沖漬け」（35元）といった魚介の珍しい肴が豊富に揃う。広すぎない店内でお酒と一緒にうまみをかみしめよう。深夜1時半まで開いているので、残業後でもOK。
店の実力を伝える「寿司盛り合わせ」（小）
魚介満載の大迫力！「特上海鮮丼」
冬のコースの主役。「海鮮鍋」
木の質感が生きる、さっぱりとした印象の店内
［旬の蔵］
住所：長寧区仙霞路768-2号
電話：189-3073-3833（日本語可）
営業時間：17:30～翌1:30（L.O.翌1:00）
席数：42席
