「丸忠」の上海出店が止まらない。上海では鰻がとりわけ評判の、名古屋で創業100年を超す寿司店は、3月の光音広場店、6月の新大陸広場店に続いて新業態「居酒屋丸忠」で激戦区仙霞路に進出。7月1日、グランドオープンした。7月7日まで「丸忠の手羽先唐揚げ」（各種32元/3本～）と「味噌串カツ」（28元/2本～）は定価の半額、アサヒ生ビールは1杯8元にていずれも数量無制限で提供する。さらに7月末までお酒ボトルが3割引き。
新店は名古屋名物が売りの、気軽に普段使いできる店。一押しは地元でその味を研究し、磨いた「手羽先唐揚げ」だ。カラリと揚げた肉をタレにしっかりと漬け込み、甘辛味が酒を次々呼び込む。「餃子」「キムチ」「梅肉」（各32元/3本～）、「チーズ明太子」（34元/同）など手羽先の中に具が詰まった各種から揚げも人気。サクサクのカツに味噌ダレがたっぷりとかかった「味噌串カツ」も店の実力が測れる看板メニュー。
少しぜいたくにいくなら、丸忠名物「ひつまぶし」（126元）も頼める。鮮魚各種もおすすめの調理方法で提供。鰻もその他の魚介も日本人総料理長が中国・日本の各地を回り見つけた折り紙付きだ。
テーブル席と小上がりで仕切りがない店内は打ち上げにもぴったり。プロジェクターも備え、会社の貸し切り宴会にも向く。外の席で夜風に当たりながら飲むもよし。
店名を冠した「手羽先唐揚げ」は必食。写真は10人前268元。鶏肉、衣、タレの調和を味わって
ビールが進む！「味噌串カツ」
海鮮、鰻も味と新鮮さに自信あり
奥行きのある店内。
天井には“丸忠名所”の赤い橋も
［居酒屋丸忠］
住所：長寧区仙霞路701号1階A13
電話：021-6219-0379（日本語可）
営業時間：17:00～LO翌1:30、土日11:00～ LO21:30
席数：50席、屋外20席
