CAPTAINセット
98元
一枚だけでもボリューミーで満足感が高いガレット・コンプレット（75 元）。ハム、チーズ、卵と生地が絶妙のバランス
「La Creperie」は静安寺駅近くのモール芮欧百貨1階にある、フレンチレストラン。フランスの旅ガイド本「Le Routard」にも10年から掲載され、フランス人にお馴染みの店だとか。6月からデザートなどが普段よりもお得な78元からのランチを始め、人気を集めている。
この店を知るにはまずは、名物のガレット・コンプレットを。ブルターニュ出身の総料理長、ジュリアン氏が得意とする一品で、塩味が効いたそばベース生地の表面をパリッと焼きつつ、中はもっちりふわふわでチーズがクリーミー。中央の半熟卵との相性も良い。
ガレットのお伴に欠かせないのが、リンゴで作ったアルコール飲料のシードル（ノンアルコールも用意あり）。甘口と辛口から選べ、「ボレ」と呼ばれるお茶碗のようなカップでいただくのがブルターニュ流だ。同店で扱う「KERNE」はフランスで数々の賞を受賞した銘柄。すっきりした味わいで口の中をリセットしてくれる。
「フランス人なら一目置いてくれるはず」と
いうシードル（45 元～、ランチプラス30元）
チョコクレープ（38 元、ランチプラス25元）
は甘さ全開。チョコソースにアイス付き
[La Creperie]
住所：静安区南京西路1601号芮欧百貨（Réel）1階
電話：021-3253-7978
営業時間：10:00～LO22:00
平均予算：150元
席数：80席（カウンター3）
