水城南路を挟んで古北カルフール向かい側、六月匯広場内にある「火鳥」は、カウンターに並ぶおばんざいや種類豊富な鍋で評判の日本料理店。12月25日まで「らくらくプレス見た」の読者に「シューマイ」、または「イカとにんにくわた炒め」をテーブルにつき1品サービスというお得情報をゲットしたので、早速Let’s go ！！！
「愛媛ブリしゃぶしゃぶ」（258元/2人）、「カキ鍋」（238元/2人）など、この季節は日本の海鮮グルメを味わう鍋が勢揃い。今月下旬からは旬の「アンコウ鍋」（258元/2人）も仲間入りした。あん肝の脂が溶け出した自家製味噌スープは、煮詰まるほど深みを増し、強烈なコクが生まれる。淡白な身とともにスープまで飲み干せば、体の芯からホカホカに。
宴会には、鍋が主役の「火鳥7品コース」（360元/2人）がおすすめ。前菜、サラダ、揚げ物、炒め物、焼き魚、鍋、雑炊か麺がセットで、メインは水炊き、牛モツ鍋、キムチ鍋、雪見鍋、石狩鍋の5種類から選択可。飲み放題は2時間半1人100元、138元の2種類あり。
女性参加の会なら「すき焼きリゾット」（58元）もチェックして。甘じょっぱい割り下は、実はトマトの酸味と好相性。ご飯、チーズ、卵を投入したら、うま味の相乗効果で飲み会も大成功間違いなし♪
冬の味覚「アンコウ鍋」。身、皮、あん肝など、アンコウほぼ丸ごとを豪快に使用
人気総菜の「シューマイ」（36 元）。極薄皮に包まれたタネはしっとりジューシー
風味豊かなイカワタが日本酒を誘う「イカのにんにくわた炒め」（48元）
[火鳥]
住所：長寧区水城路55号六月匯広場104室
電話：021-5283-4199、150-0031-4232（各日本語可）
営業時間：11:30～翌2:00（日曜～24:00）
席数：55席（個室1、最大8人）
