お酒の進む珍味から、天ぷら、炭火焼きまで、お品書きを眺めるのも楽しい「食い処・酒処 銀」。オジサン達だけの行きつけにしておくのはもったいない～。12月31日まで「らくらくプレス見た」の読者に乾杯の生ビールか酎ハイを1人1杯サービスというお得情報をゲットしたので、早速Let's go ！！！
大人女子には、ヘルシーな「豚しゃぶ鍋」（98元/約2人前）を。使われるのは、軽やかな脂と甘味が特徴の肩ロース肉。薄切りの大判肉を昆布と鰹が香る関西風ダシの中に潜らせ、葉野菜をたっぷり包んだらポン酢でパクリ…。数秒ダシを吸わせただけなのに肉や野菜本来のうま味が体にぐんぐん浸透し、これはいくらでも食べられそう♡ 豚しゃぶは予約時にお願いするとコース設定もOK。鍋に前菜、刺身、焼き物、揚げ物などが付き、飲み放題3時間もセットで1人なんと300元。
人気のおでんは、開店の夕方5時半から徐々にダシを吸い始め、7時前後にゴールデンタイムを迎える。その頃の大根は飴色に透き通り、がんもや厚揚げはほかの具材から出たうま味を限界まで吸い込んだ状態に。特典でも頼める酎ハイ（全6種、各32元）は「唐辛子」など変わり種も楽しんで。「梅しそ」に浸ったしば漬けや「ガリ」のショウガは口直しにポリポリどうぞ♪
豚肉の甘味が広がる「豚しゃぶ鍋」。鴨鍋、ブリしゃぶなどその他鍋もあり
おでんは単品8元～12元。鉄板人気は大ぶりがウリの「大根」
中山公園駅最寄りの隠れ家酒場。電話や公式WeChatからお弁当のデリバリーも可能
［食い処・酒処 銀］
住所：長寧区愚園路1391号2階
電話：021-3256-2627（店舗および古北・中山公園エリア配達）、021-5212-5718（静安区エリア配達）
営業時間：11:00～13:30、17:30～23:00（LO21:30）
席数：32席（カウンターあり）
