丼と甘味を提供する広東料理店「堂屋」が3月、陝西南路駅7号口が最寄りの襄陽南路沿いにオープンした。
じっくり待たせる炊き込み飯と、すぐに出てくる卵の丼、ボリュームいっぱいの甘味が看板料理。麻雀牌が敷き詰められたテーブルなど内装にも特徴あり。
「腊味煲仔飯」(42元)は、中華ソーセージと焼豚が載った広東名物の炊き込みご飯。メニュー表に書いてある通り約15分待つが、その分だけ味わい深い。鋼製の丼に入った熱々ご飯の上の肉と野菜、塩気の強いタレをよく混ぜて食べる。白菜のシャキシャキとした食感に、独特の香りと歯応えを持つソーセージがコクを加える。飯の量は十分。おこげも堪能できる。
対する卵の丼「蝦仁滑蛋飯」(36元)は急いでいても安心、3分ほどで出てくるスピード料理。エビ、薄焼き卵、白飯を醤油タレで食べる。エビを焼き豚に替えた「叉焼滑蛋飯」(36元)も人気だ。ほか一品料理にアルコール、ソフトドリンク類も揃えている。
デザートも種類豊富。「超級桃胶芋圓」(30元)はマンゴー、タピオカ、干しブドウ、黒糖ゼリーなど具だくさんで彩りと量感豊か。食べ進んだらココナツミルク、生乳、ミルクシャーベットのいずれかを加えて味の変化を楽しめる。席のQRコードをスキャンして注文するときに選択可能だ。

「腊味煲仔飯」。テーブルには麻雀牌がぎっしり

嫌いな人は、あまりいないだろう「蝦仁滑蛋飯」

大迫力の広東スイーツ「超級桃胶芋圓」とココナツミルク

2階建ての店内は手書き風イラストや壁画で飾られている。壁で区切られた16人座れるスペースもあり

[堂屋]
住所:徐匯区襄陽南路284号
電話:021-6427-9997
営業時間:10:30~22:00
席数:42席





