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【グルメ女子のお得日記】多彩なスパイス使いに脱帽 インドB級グルメも先取りね!の巻

【グルメ女子のお得日記】多彩なスパイス使いに脱帽 インドB級グルメも先取りね!の巻 漫步创媒Whenever上海
2021-09-24
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导读:オリエンタルな外観が目を引く「RANGOLI」は、インド出身のスタッフたちが現地料理を食べさせてくれるお店

手前から「タンドリーチキン」「バターチキンカレー」「バターナン」(22 元) 



 オリエンタルな外観が目を引く「RANGOLI」は、インド出身のスタッフたちが現地料理を食べさせてくれるお店。10月31日まで「らくらくプレス見た」で生ビール2杯注文するとおかわり1杯無料というお得情報をゲット したので、早速Letʼs go !!!

 厨房にはタンドールと呼ばれるインド式の壺釜も用意され、ナンやチキンはこの釜で焼き上げられる。中でも「タンドリーチキン」(65元)は、自家製ヨーグルトに漬け込まれて肉質しっとり。釜焼きのスモーキーな風味も 加わって、お酒がぐんぐん進みそう。定番の「バターチキンカレー」(65元)は、香辛料数種にトマト、カシューナッツ、ドライフルーツなどを加えて煮込んだマイルドなカレー。辛味はないけれど、スパイスやナッツが複雑に香る異国の味わいです。

 なお、オーナーのニックさんおすすめの副菜は「pani puri」(30元)という軽いボールスナック。ボールの中には小さく切った野菜や揚げ麺が入っていて、レモンジュースのような甘酸っぱいドレッシングをかけ、しんなりしたところをつまむ。インドの街中では必ず見かける定番ローカルフードなのだとか!

 ラッシー(25元~)もスパイス味、塩味などバラエティー豊か。好奇心の赴くままグルメの旅を楽しんで♡


TikTokで話題になり、じわじわ人気上昇中の「pani puri」。直前にレモンミント風味のドレッシングをかけて食べる


店内ではインドの音楽番組も流れ、陽気な雰囲気



[RANGOLI]

住所:長寧区紅宝石路188号古北SOHO B1-25

電話:021-6433-0699

営業時間:11:00~22:00

席数:36席






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