【新規開店】淮海路の行列ベーカリーが2号店　焼き立てシナモンロールを店内で

　軌道交通中山公園駅8号口から出て徒歩約5分、お洒落なカフェやレストラン、雑貨店などが集まる愚園路沿いに、ベーカリー専門店「gluglu」が4月オープンした。バターをふんだんに使ったデニッシュやパイを中心に、ドーナツやスコーンなど約20種類を提供する。淮海中路エリアで人気の思南路店に続く2号店。1号店は販売スペースのみで行列ができていたが、2号店はカフェスペースもあり、焼き立てが食べられる。

　おすすめはアップルシナモンロール「焦糖苹果肉桂卷」（20元）。りんごを煮詰め、シナモンをたっぷりまぶしたペーストをパン生地に挟み、ぐるっと巻いた形状で焼いたもの。掌より少し大きめで少し食べ応えのある生地の間から、シナモンの効いたりんごの風味がふんわり。ドーナツはリング型とクリーム入りがあり、数量限定。パッションフルーツを使用したカスタードクリームが入ったドーナツ「百香果鼠尾草罗勒」（22元）は、パッションフルーツの爽やかさが滑らかなクリームに残る。

　ほかに、シンプルな焼き菓子もおすすめ。ワイン酒漬けイチジクのスコーン「酒漬无花果司康」（12元）はフレッシュなバターをたっぷり使い、さくっと焼き上げてある。

　焼きあがりの時間にぴったり合うなら、店内でコーヒーと一緒にどうぞ。