有機食材にこだわり、無添加で素材の味を生かしたヘルシー火鍋が楽しめる「齊民市集」。「らくらくプレスを持参」で「台湾風手作りミルクフィッシュ団子」（18元）をサービスというお得情報をゲットしたので、早速Let’s go！！！
店に一歩入れば「開鍋了（鍋が煮えました）！」とスタッフの威勢の良い声が響き渡る。市場のように活気溢れる同店は、有機火鍋をカジュアルに楽しめる店だ。スープを小鍋で提供するなど、一人でも気軽に楽しめる雰囲気が嬉しい。
昆山の自社農場で栽培した有機野菜やホルモンフリーの肉、世界各地から仕入れた新鮮な魚介類など、厳選食材を使った火鍋を提供する同店。要となるスープは、トマトと牛肉を6時間以上煮込んだ「オーガニック・トマトとビーフのスープ」（28元）など10 種類近くから選べる。
イチオシの新メニュー「牛肉の盛り合わせ」（88元）は、牧草で育てた内モンゴル産薄切り牛と牛タン、柔らかなサイコロステーキを盛り合わせたお得な一皿。「旬の有機野菜の盛り合わせ」（18元）とともにバランスよくいただこう。
爽やかな酸味が食欲を刺激する前菜「トマトと有機プラムのビネガー」（8元）や、人参、みかん、レモンを絞った生ジュース「有機果物と野菜のジュース」（グラス18元、ピッチャー68元）など、季節メニューも充実。ヘルシーな火鍋とサイドメニューで、元気をめいっぱいチャージしよう！
