日本でそば打ち職人だったという愛知県出身のマネージャーが、健康志向をコンセプトに、日本そば、名古屋飯、炉端焼などを提供する居酒屋「うさぎや八兵衛」。「らくらくプレスを見た」で、「トマトジュレ」（30元）を1組1皿サービスというお得情報をゲットしたので、早速Let’s go！！！
厨房を仕切るのは、日本で“そば居酒屋”を経営していたというマネージャー。その経験を生かして、同店では温冷あわせて17種類の麺類を提供している。なかでもオススメは、冷たくさっぱりとした「納豆おろしそば」（38元）。香り豊かな茶そばに、細かくたたいた納豆、大根おろしなどをのせたヘルシーな一品。軽くて女性でもペロリと食べられてしまう。
「飲んで遊んでもいいけど、体には気をつけて」と、海外生活で食生活が偏りがちな人たちを気遣うマネージャー。冷やしトマトの上に爽やかなレモン風味のジュレと青じそをのせた「トマトジュレ」や、鶏むね肉のハムに甘辛いチリソースをつけて食べる「自家製鶏ハム」（28元）など、アイディアたっぷりのヘルシー料理が豊富に並ぶ。
「味噌カツ」（35元）や「手羽先唐揚げ」（38元）といった名古屋飯や、自家製一夜干しを使った炉端焼など、お酒のお供になる料理も充実。1階のカウンター席で一人ゆっくりお酒を飲むのはモチロン、2階では258元の食べ飲み放題も実施中なので、大人数でにぎやかに楽しむこともOK！
↑女性客に人気の「トンペイ焼」（35 元）。中にはもやしと豚肉、下にはキャベツがたっぷり！
↑カウンター席のある1階は少人数で落ち着いて、個室のある2階は大人数でにぎやかに食事が楽しめる
