日本料理、炭火焼きの「江戸っ子ラーメン」が9月4日、虹口区にオープン。日本の味をとことん追求した「味噌ラーメン」(35元)、客のほとんどが注文するという「手作り餃子」(15元)に、「串焼き」(6元~)などのおつまみを揃える。