老房子をリノベートした温もり溢れる空間で、本格的なベトナム料理が楽しめる「Pho Co（フォーコー）」。「らくらくプレスを持参」して4人以上で食事をすると、天然のココナッツに米酒を入れて発酵させた「ココナッツワイン」（108元）を1個サービスというお得情報をゲットしたので、早速Let’s go！！！
ベトナム北部の都市、ハノイにある旧市街の名前に由来するという“フォーコー”。路地裏にある隠れ家のようなひっそりとした佇まいが魅力の同店では、本場ハノイからやって来たシェフが、素材の味を生かしたヘルシーなベトナム料理を提供している。
おすすめは、“通”がこぞって注文するという「越南薄餅（ベトナム風お好み焼き）」（48元）。薄くサクサクに焼き上げたクレープ状の生地を、レタスや香草などと一緒に食べるベトナム南部の名物料理だ。
殻ごと食べられる脱皮したての蟹をフライにした「越式軟殻蟹（ソフトシェルクラブの唐揚げ）」（138元）や、エビや豚肉などの具材をツルツルモチモチの皮で包んだ「越南腸粉巻（生春巻き）」（48元）など、本場の味が勢揃いしている。
1人250元からのパーティープランもあり。ガラス屋根を備えた開放的なテラス席では、30から50名の貸し切りも可能なので、さまざまなイベントに重宝しそう♪
外はサクサク、中はフワフワ、殻ごと食べられる「ソフトシェルクラブ」
雨でも冬でも安心の屋根付きテラス
【Pho Co】
住所：徐匯区長楽路920弄1号
電話：021-5289-6275
時間：平日11:00 ～14:30、17:00 ～22:30
休日11:00～22:30
席数：120 席
