長崎鮮魚の炉端焼きを堪能
炭火で中までふっくら、香ばしく
長崎産をはじめとする新鮮魚介の炉端焼きに、刺身、寿司を提供する「浜焼市場」が12月18日、普陀区真北路の近鉄城市広場内にオープン。2月21日まで、「らくらくプレスを見た」で電話予約のうえ3人以上で来店すると「カサゴ炉端焼き」（88元）を、「黒霧島」ボトル1本注文ならもう1本をサービス中だ。
カウンターにずらりと並ぶのは、カマス、カサゴ、アジ、イサキ、キンキ、トビウオ、金目鯛など週3回仕入れる長崎の鮮魚に、北海道産の車海老、有機野菜など選りすぐりの食材ばかり。炉端焼きは、その奥の炉に起こした炭火でじっくりと焼き上げる。遠赤外線効果で、厚みのある魚も中までふっくら、外側はパリパリで香ばしい仕上がりに。
さらに、ハーブをきかせた「ラムチョップ」（58元）、「厚切り特上牛タン」（98元）といった肉類の炉端焼きに、イカを丸ごと1匹捌いた「やりいか一本造り」（58元）、生明太子を使った「明太子刺身」（35元）、8種の「寿司盛り合わせ」（100元）などの刺身、寿司も豊富に揃える。
個室は3つあり、そのうち2つを繋げれば最大12人まで対応可能。炉を囲めるカウンター、仲間内でゆったりの個室とシーンに合わせて使いわけよう。
ボリューム感たっぷりの「やりいか一本造り」
「ツブ貝壷焼」（38元）などを、「掘返べら」という長いしゃもじでサーブしてくれる
カウンターに並ぶ食材を見て選ぶのも楽しい
【浜焼市場】普陀近鉄店
住所：普陀区真北路818号
近鉄城市広場北楼3階14A
電話：021-6209-3981(日本語可)
営業：11:00～22:00
(2月17日から23日まで春節休み)
席数：56席