新鮮な海鮮を使用した中華料理が人気の「上海維景唐宮海鮮舫」が、1月31日までカナディアンロブスターを使用したメニュー「カナディアンロブスターの黒胡椒添え（黑胡椒焗加拿大龙虾）」を特別価格で提供する。同店ではロブスターのなかでも質が高いことで知られるカナディアンロブスターを、水揚げ後76時間以内に上海まで空輸し、調理を行うという。同メニューはそんな採れたての新鮮なロブスターを味わえるものとなっている。
1200～1300グラムのロブスターを使用し、通常は395元で供されているメニューが、1月末までロブスター500グラムあたり138元の特別価格となる。ロブスターに加え、エビと太麺入り。濃厚なロブスターの出汁が効いていて、食欲をそそられる。
さらに「ロブスタースープライス（龙虾汤泡饭）」や「ロブスターボールフライ（大龙虾球）」、「ロブスターとグリーンペッパーの白ワイン蒸し（青胡椒干白酒焗加拿大龙虾）」も今季おすすめのメニューだ。「ロブスターボールフライ」はサクサクとしたフライとロブスターのぷりぷりの食感を同時に楽しむことができる。「ロブスタースープライス」は中華料理のスープかけご飯に、ロブスターのスープを使用した、老若男女に愛される贅沢なメニュー。炒めたご飯がロブスターのうま味をぎゅっと吸い込み、箸が止まらなくなる。上品な風味の「カナディアンロブスターとグリーンペッパーの白ワイン蒸し（青胡椒干白酒焗加拿大龙虾）」は優雅な気分を味わいたいときには外せないメニューだ。
この時期だからこそ味わえる、新鮮なロブスター料理の数々をぜひ堪能して。
[上海維景唐宮海鮮舫]
住所：長寧区東諸安浜路103号 維景酒店公寓1、2階
電話番号：021-6251-3960
