日本から仕入れる鮮魚など旬の食材を使った日本料理が楽しめる「鉢泉」。「らくらくプレスを見た」でハイボール1人1杯サービスというお得情報をゲットしたので、早速Let’s go！！！
オープンから10年に渡り愛され続けている同店。職人技が光る本格的な和食から素朴な家庭料理まで、温もり溢れる料理の数々が馴れない海外生活の疲れを癒してくれる。なかでも魅力的なのが、客の嗜好に合わせた“オーダーメイド”料理たち。一人でも気兼ねなく食事ができるように量の調整ができるほか、味付けやメニューにない料理も相談に応じてくれるという家庭的なおもてなしが嬉しい。
ふわふわジューシーな「わらじメンチカツ」（60元）は、牛骨、玉ねぎ、人参、ニンニクなどを10時間以上煮込んだスープで作る特製デミグラスソースがポイント。自家製の甘ダレが香る「炭焼きカルビ」（35元）や、シャキシャキのゴーヤがクセになる「ゴーヤチャンプル」（45元）など、お酒とも白いご飯とも相性ピッタリの料理が揃っている。
長崎産の魚を使った「シメサバ」（85元）や「アジの刺身」（75元）、「鯖棒寿司」（180元）といった刺身や寿司も人気。自家製にこだわる同店では、大豆から作る1日3、4人前限定の「ざる豆腐」（30元）など、愛情たっぷりなヘルシー料理が胃袋を満たしてくれる。日本語堪能なスタッフによる親切な接客と共に、おいしい食事で元気をチャージしよう！
調味料まで自家製にこだわった料理たちは、家庭的な温もりの中にもプロの技が光る
個室は4部屋完備。最大44名まで利用可能で大人数の宴会にも！
【鉢泉】
住所：長寧区延安西路2077号金橋大厦209B
電話：021-6219-7205
時間：平日11:30～14:00、17:30～23:00
土曜17:30～23:00
席数：50席
休み：日曜
