上海料理に西洋料理の要素を融合した創作中華料理店。その日剥いた河エビだけを使う手剥鳳尾蝦（208元）や、6日かけて仕込んだアワビに3時間煮込んだ梅干菜を乗せた原汁干鮑梅菜飯（228元）など、素材も手間暇も惜しまない極上の料理が味わえる。また、北京の名店で腕を磨いた専属シェフが調理する北京ダック（268元/一羽、168元/半羽）もおすすめだ。
店内は白を基調にオールド上海の洋館を改築した、優雅な雰囲気が魅力。北京ダックは毎日仕込みに10時間以上かける限定品なので、予約をお忘れなく
【鹿園Moose】
住所：長寧区新華路119弄1号
電話：6205-5058
時間：11:00～22:00
価格：220元
座席：150席
