競争の激しい上海のレストラン業界で、開店から15年にわたり人気を保つ高級中華の「名豪」。色とりどりのお皿に盛り付けられた料理と洋風の内装は「中華料理」の枠を超えた、と感じさせるほど個性的だ。
２０１５年も残り少ないこの時期だからこそ食べたいのが、10月から提供を開始した季節感たっぷりのセット、名豪時令饗宴（名豪季節の饗宴）。前菜に始まりスープやメインが続くフレンチのようなコース仕立ての流れに身を任せ、中華の醍醐味を心行くまで堪能できる。
仕入れなどによりメニュー内容が少し変わることもあるが、変わらないのは素材選びから調理方法の選択、盛り付けの方向性までこだわりぬくこと。スペイン産ハムといった輸入食材を加えることもあるので、西洋料理好きもぜひ試してほしい。
コースの最後も花で香りづけしたチーズケーキをはじめ、ここならではのスイーツがずらり。男女問わず年末に特別な中華を食べたい方にお勧めしたい。
香葱銀鱈魚はギンダラの両面を1分間焼き、ネギと一緒にガラス瓶に入れて提供
キンモクセイの甘い香りをチーズケーキのアクセントに加えた桂花芝士蛋糕
【名豪】
時間：11:00～14:00、17:00～22:30
料金：268元
・上海名豪旗艦店
住所：閔行区虹梅路3883号（×延安西路）
電話：6262-5555
席数：500席
・上海名豪静安店
住所：静安区陝西北路66号（×延安中路）
電話：5116-8777/8700
席数：420席
