バースタイルのシックな店内で、ワイン片手にお値打ちな江戸前寿司を楽しめる「SUSHI& BAR LINKS」が11月1日、新漁東路にオープン。12 月末まで、全寿司メニューを2割引きとするキャンペーンを実施中だ。
オーナーが魚の卸を扱っているため、仕入れに強みを持つ同店。「まぐろ」（16元/2貫）「ほたて」（18元/2貫）と、日本、大連の鮮魚を用いた寿司を手ごろな価格でいただくことができる。
メニューは、高級日本料理店のプロデュースも数多く手がけてきたオーナーと、若いながらも10 年以上の経験を持つ料理長が作成。ふわりとした身に、下ろした柚子の皮を乗せた「あなご」（18元/1貫）など見た目にも美しい小ぶりな寿司は、値段とは裏腹に通も唸る高級店の味わいだ。繊細なつくりが日本人好みのカリフォルニアロールも、隠れたオススメ。「えびアボカド巻き」（36元）は薄切りのリンゴ、アスパラが入り、複雑な食感が手の込んだ割烹料理のよう。
チリ、イタリア産をはじめ豊富に取り揃えるワインは、1本198 元または398元の2つの価格で提供。グラスも36元で楽しめるため、飲み比べてもいい。チャージはなく、飲んで食べても平均消費は150 元ほどだ。特にお得な割引中のこの機会に、ぜひ試してみて。
日本人デザイナーが手がけたクールな印象の店内はデートにもぴったり
華やかな「握り盛り合せ」（168 元）に、「フォアグラビーフ巻き」（48元）など
握りたての寿司をカウンター越しにいただこう
ガラスの器に盛られた「あられ寿司」（18 元）、チリワイン「ラポストール」の白ほか
［LINKS］
長寧区新漁東路263 号
156-1832-0591
17:00 ～ 24:00
36 席
