高級感のある雰囲気で「アテンド に使える中華レストラン」としても 人気の四川料理店が４月からランチ、ディナー時に注文できるコースを始める。店員に予算を伝えると、それに合わせて同店のメニューから人気の料理をコース仕立てで提供。２名以上、１名あたりの予算１５０元から注文できる。さらに4月には デザート酒釀圓子（ 22 元）が人数分 サービスされるという本誌読者限定特典も付く。今回は１人１５０元の予算で３名用のコースを注文。大皿５品とデザートが付き、ボリューム十分だ。なかでも焼き石で熱した油に牛肉や野菜を入れて火を通す滾石牛肉は具材を加えた途端に油が音をたてて煮えたぎり、一種のショーのよう。目で楽しんだあとにはスパイスの風味がしみた牛肉と甘味が凝縮された野菜を堪能できる。そのほか濃厚な味噌が香る招牌麻婆豆腐（49 元）や 冷菜の口水鶏（49 元）など、どの料理も辛さよりもスパイスの味わい深さが強調されており日本人にも食べやすい。充実の四川料理コースで贅沢な気分に浸って。
客席で唐辛子、牛肉、タマネギ、パクチー、花椒を油煮する滾石牛肉（159 元）は迫力満点
甘酒を使った酒釀圓子はほのかに甘酸っぱくやさしい味わい。刺激的な料理の締めに
品川 桃江店
住所：徐匯区桃江路47号
電話：400-820-7706
営業時間：11:00～14:30 、17:00～22:30
平均予算：150～200元
席数：150席（個室5）
