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「齊民市集」が上海衡山路店をオープン

漫步创媒Whenever上海

2017-03-14

导读：台湾地区発の有機火鍋レストラン「齊民市集」が3月9日、衡山路駅から約徒歩1分にオープン

　台湾地区発の有機火鍋レストラン「齊民市集」が3月9日、衡山路駅から約徒歩1分にオープンした。同店は森林がテーマ。木製のテーブル、丸太デザインの椅子、暖かみのあるランプで店内インテリアを統一している。

　「農場から直接テーブルに」というスローガンの下、食材はOFDC、JONA、OCIA、ECOCERTといった有機認証機関の認証を受けた昆山にある自家農場から毎朝摘みたての新鮮有機野菜を使用。ほかにも牛肉は新鮮な安徽省産、四川省のアイスプラント、台湾地区のカラスミなど中国各地の選りすぐりの食材を集めている。

　スイーツにもこだわり、パイナップルケーキで有名な「微熱山丘」とコラボレート。イチゴシャーベットの中にパイナップル焼き菓子の「鳳梨酥」と蜂蜜を加えた「鳳梨酥草苺蜂巣鉋氷」をメニューに加えた。

　3月31日まで通常価格198元のオーストラリア産M5黒毛和牛種が98元、さらに4人で来店すると通常98元のランチコースが78元になり、そこから１人分無料になるお得なキャンペーンを実施中。