「日に500～600本のつくねが出る」人気店「焼鳥居酒屋 満腹」が6月1日、新世紀広場内に移転オープンした。新鮮なブランド鶏を「朝締め鶏刺し」（48元）から、毎日店内で肉を切り、こねて作る名物「つくね」（15元）までさまざまに調理して提供する。7月末まで夜は、「地鶏刺し」を半額24元とし、消費額400元以上で焼酎「黒霧島」（280元/720ml）を1本無料とする。
浙江省平湖市周辺で健康的に育った「平湖地鶏」の朝締め肉を使用。まずはサッと出る「鶏刺し」で新鮮さと鶏のうまみを確かめるのがおすすめ。皮を軽くあぶった香ばしさとよく締まった刺身の食感を堪能できる。「焼き枝豆」（28元）や「冷やしオクラ」（28元）といった季節の突き出しもたくさんだ。
焼鳥は1本9元から、全10種が揃う。とりわけ自信の「つくね」は鶏肉を丁寧に切り、粘りがでるまでよく混ぜてから形を整える。しっかり時間をかけて作るので、口に入れた感じはやわらか。明太子をはさんで焼いた見た目がインパクト大の「明太子手羽先」（22元）もあり。味をつけずに焼く野菜串計7種や、2つに割って丸ごと焼く「アボカド」（28元）も人気だ。お酒は約40種。
大きなのれんと「焼鳥命サンキュー」の文句が目を引く店内は全64席に立ち飲みカウンターもあり、団体でも独り飲みでも。テラス席も完備。ランチも用意している。
丁寧に下ごしらえし、串を打った素材を炭火で焼く
店に入ったらまず頼もう。「地鶏刺し」
しっかり手間をかけ、特製タレで焼く「つくね」
大画面で日本のテレビも見られる店内
【焼鳥居酒屋 満腹】
住所：長寧区興義路48号新世紀広場1階
電話：138-1763-1387（日本語可）
営業時間：11:00～14:00、17:00～24:00（日23:00）
席数：48席
