
2008年に開業し市内に5店舗を構える、TBSのニュース番組でも取り上げられたうなぎ専門店「いば昇」。「らくらくプレスを見た」の声掛けで7月31日まで、「ウーロン茶」を1杯サービスというお得情報をゲットしたので、早速Let's go !!!
こちらのお店のうなぎは蒸さずに焼き上げる関西風なんだそう。「ひつまぶし」(180元)は一番人気のメニューで、カリッと焼き、細かく刻んだうなぎがご飯を覆っているの。お椀によそってそのままいただくもよし、海苔やネギを混ぜ込んだり、だし汁をかけたりと、お好みで味に変化を加えて楽しめるんですって。気軽な「ハーフサイズ」(95元)も選べるみたい。
ほかにもシンプルに甘い醤油ダレのうなぎとごはんを味わう「うな重」(185元)、「うなぎ棒寿司」(108元)やワサビと醤油で焼いたうなぎそのものを味わう「うなぎ白焼き」(160元)も。ご飯、吸い物と漬け物がついた「うなぎ白焼きセット」(175元)もあるわよ。うなぎを卵に巻き込んだ「う巻き」(45元)や「肝焼き」(28元)などメインからおつまみまでうなぎづくしね。
天ぷらや刺し身といった一品料理もあって、お酒と一緒にじっくり味わいたいメニューばかりね。夏バテ対策にうなぎを食べてこの夏を元気に乗り切りましょ♡

「ひつまぶし」に使ううなぎは関西の捌き方“ 腹開き” で調理され、蒸さずに焼くのでジューシー

うなぎの骨を揚げた「骨せんべい」(25元)

「あぶりサーモンアボカドサラダ」(88元)。ほかにも海鮮やアワビが入ったサラダも選べる

[いば昇 静安寺店]
住所:静安区南京西路1818号1788広場地下1階
電話:021-5425-5768(日本語可)
営業時間:11:30~14:00、17:30~22:00
席数:60席(個室3室)




