中山公園駅隣接の商業施設「玫瑰坊」内に今年8月オープンしたおでん専門店「晶佃（ジンティェン）」。「らくらくプレスを見た」で2月24日まで、生ビール「キリン一番 搾り」（35元）を1人1杯サービスというお得情報をゲットしたので、早速Letʼs go ！！！
看板メニューのおでんは、オーナー自ら京都の飲食店を巡り、研究を重ねた祇園風の力作。昆布、鰹節だしのスープの、上品な味わいがポイントよ。「おでんの5種盛り」（88元）は、お任せでも、好みのタネを選ぶのも可能。今の季節のオススメは、「餅巾着」「大根」「ロールキャベ ツ」「牛すじ」「牛タン」！ おでんの出汁で2日から3日かけて煮込んだ「牛すじ」「牛タン」は、口に入れるとほろほろととろけるの。店内で練る「手作り蒟蒻」（28元）に「手作りつみれ」（28元）もオススメ♪
この店のもう一つの凄いところは、約120種にも上る日本酒の品揃え。メニューには日本各地の酒蔵が造る清酒が産地別に記載され、蔵の歴史についても簡単に紹介 されているの。また毎月、各酒造メーカーとのコラボレーションを行っていて、更に珍しいお酒が登場するわ。多くを当日飲み切れる四合瓶で提供してくれるから安心ね。
全38席の小ぶりな店内は、口コミで訪れる人たちでい つもいっぱい。行く前に予約するのを忘れないでね♡
「伊勢卵」（18 元）に「手作り蒟蒻」（28元）、「アワビ」（128元）ほか盛り付けも美しいおでん
日本酒の季節に合わせた楽しみ方 を提案する。個性豊かなお酒を飲んで学ぼう
盃が並ぶおしゃれな厨房。広いカウンター席はなんとコンセント完備！
[晶佃]
住所：長寧区長寧路890号玫瑰坊2階29室
電話：021-5355-5329
営業時間：17:00～LO22:00
席数：38席
お休み：月曜
