串焼き専門の店「味季」が8月18日、延安西路沿いの金橋大厦内にオープンした。10月1日から31日まで、午後5時半以降に来店すると、生ビール1杯サービスに加えて、単品メニューが30％オフというお得なキャンペーンを実施している。
自慢の串焼きは豊富な54種類。味の秘密は毎日仕入れる鶏とタレにある。松江区の朝締め鶏を備長炭でじっくり焼き上げ、日本の某有名店から受け継いだレシピのタレでいただく。経験豊富な料理人が休みなく手を動かし続け、丁寧に仕上げる一品はどれも香ばしくてジューシーだ。単品（8元～）の「ねぎま」（12元）、「つくね」（18元）や「鳥皮」（10元）が入った「串焼盛合」（55元）が5本セットでお得。
串焼き以外にも大豆の処理から始める「自家製豆腐」（18元）や「牛肉のたたき」（88元）など、こだわりのメニューが並ぶ。ランチならメインに小鉢、味噌汁、茶碗蒸し付きの「鶏肉照り焼き丼定食」（38元）を。濃いめのタレで焼いた鶏肉と味のしみたご飯は絶品だ。
日本語が堪能なオーナーの美樹さんをはじめ、ホールにも日本語ができるスタッフを揃える。スタッフによる明るい接客も、焼き鳥などの看板メニューとともに「また来たい」と思わせる理由の一つだ。家族や友人と来るもよし、オープンキッチン前のカウンターで一人でしっぽりやるもよし。いつでも気軽に利用できるカジュアルさが良い。
自慢の焼き鳥は全部で54 種類。朝締めでフレッシュ
「 牛肉のたたき」は、 お酒のおつまみにも
ランチは濃いめのタレがご飯に合う「鶏肉照り焼き丼定食」
木の温もりが感じられる明るい店内
［味季］
住所：長寧区延安西路2077 号211 室金橋大厦2 階
電話：021-6212-7233、159-0085-4556（日本語可）
営業時間：11:30~14:00、17:30～翌2:00（LO 翌1:30）
席数：32 席（個室あり、最大30 席）
