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【Restaurant】創業40年の焼鳥を上海で 日本「大吉」の味、金虹橋でも!

【Restaurant】創業40年の焼鳥を上海で 日本「大吉」の味、金虹橋でも! 漫步创媒Whenever上海
2020-06-12
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导读:日本で約700店を数える焼鳥チェーン「やきとり大吉」は、上海にも赤地に大きく力強く記された「大吉」の看板を掲げる。06年7月に古羊路で開店し、今は金虹橋商場内と宜山路駅近くに2店を構える人気店だ

右から「ねぎバンバン」、ニンニクが効いた「元気焼き」「しそ巻き」「チキンチーズ」(各10 元)、「ずり」(8 元)


 日本で約700店を数える焼鳥チェーン「やきとり大吉」は、上海にも赤地に大きく力強く記された「大吉」の看板を掲げる。06年7月に古羊路で開店し、今は金虹橋商場内と宜山路駅近くに2店を構える人気店だ。40年以上継ぎ足された伝統のタレの焼鳥とおつまみ、お酒をお得価格で提供し続ける。上海2店舗の名物女将、段さんは今日もてきぱきと注文をさばく。日本の大吉同様に、厳選仕入れの鶏肉を店内で串に刺し、焼いて提供。週末夜の店内は席を埋める客の活気に満ちている。

 食べるべきはもちろん「串」。「ねぎバンバン」(10元)は大量の刻み ネギの下に、塩ダレたっぷりの鶏肉が。さっぱりとした風味でどんどん食べられる。外はカリッと中はフワ フワの「つくね」など定番串は各8元。また、段さんのおすすめは「昔懐かしの味赤ウインナー」(12元)。昔実家で食べたようなホッとする味。「馬力(にんにくしそ漬け)」(12元)は爽やか酸味につられてついもう1つ食べてしまう。

 お酒も上海限定の「サントリー生ビール」が420mlで18元、「ジムビー ムハイボール」は20元のお得価格。婁山関路側「Jタウン」入口の階段を下りて左手すぐの金虹橋店では、味噌汁付き「ねぎバンバン丼」(40元)、 小鉢にサラダも付く「大吉焼鳥重定食」(48元)など15種のランチも提供している。


名が味も正しく表している「懐かしの赤ウインナー」


箸休めにもってこいの「馬力」


「大吉」の格言を 複数掲示している金虹橋店内。焼き台も見える


名物女将段さん(左)と元気なスタッフたち


[やきとり大吉]

金虹橋店

住所:長寧区茅台路179号金虹橋商場LG1019

電話:185-0164-4893(日本語可)

営業時間:11:00~14:00、17:00~LO23:00(日LO22:00)

席数:50


田尚坊店

住所:徐匯区欽州北路218-3号

電話:021-5477-5084

営業時間:17:00~LO23:00(日LO22:00)

席数:59



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