广大职工的用餐质量一直是发动机天津公司工会关注的重点，为强化职工食堂的管理，发挥职工代表监督职能，发动机天津公司工会建立职工代表监督检查机制，未来将定期组织职工代表开展食堂监督检查，保障职工“舌尖上的安全”。发动机天津公司工会主席崔宇带领职工代表及安全环境科、总务人事科等职能部门在9月21日开展了第一次监督检查。
职工代表们对食堂的原料存储间、粗加工间、烹饪间、冷冻冷藏间、蒸煮间、备餐间、洗碗间等区域逐一进行了细致的检查，重点检查了食品原料的品牌、储存、食品的加工过程、餐具的清洗消毒、各类水电燃气设施的安全使用情况，详细查看了原料进货记录、食品保质期、留样记录等台帐信息，并向食堂负责人员询问了日常管理情况。
现场检查后，工会随即召集食堂负责人与各位职工代表召开现场总结会，针对当天点检中发现的各类问题进行了充分地沟通并提出了意见和建议，职能管理部门表示将监督食堂做好整改，并就整改结果及时向工会反馈。
总结会上，工会主席崔宇表示餐饮质量关系到公司全体员工的切身利益，公司工会一直非常重视食堂管理，把它作为一件大事来推，职能部门也付出了很多努力，但今后还要在管理的科学化、规范化、制度化上下功夫，真正把基础管理工作做扎实、做全面，更好地为员工服务。而我们的职工代表也要发挥桥梁纽带作用，把员工的心声反映出来，把公司和职能部门所做的工作传递给工友，让我们一起努力，共同守护广大员工的健康。
图/文：孟燕
