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土用の丑の日　21日まで鰻予約受付　髙島屋7階、炭火でじっくり焼いた一品

漫步创媒Whenever上海

2024-07-19

导读：軌道交通10号線伊犁路駅からすぐの百貨店「上海髙島屋」の7階に、うなぎ料理専門店の「玄白」が21日まで、7月24日の「土用の丑の日」に合わせた鰻の予約を受け付けている。

　軌道交通10号線伊犁路駅からすぐの百貨店「上海髙島屋」の7階に、うなぎ料理専門店の「玄白」が21日まで、7月24日の「土用の丑の日」に合わせた鰻の予約を受け付けている。「うな重」（180元）と「うなぎ蒲焼き」（170元）から選べる。商品の引き渡しは22日から24日までの3日間。予約は下記の電話または店頭スタッフへ。

　同店は「日本のお店同様の本物の鰻の味を」との思いで素材の鮮度を追求、日本の専門店でも使用される活うなぎを産地直送で仕入れる。焼き時間は注文を受けてから炭火でじっくり20分。タレは福井県にある本店同様の味と品質を本店でも長い経験を持つ伊東料理長が再現。うなぎのうま味を十分に蓄えたタレに継ぎ足して使用するなど、細部へのこだわりが伺える。

［鰻専門店玄白］

住所：長寧区虹橋路1438号上海髙島屋7階

電話：181-2107-0669

営業時間：11:00～14:00、 17:00～21:30（LO20:30、土日祝通し営業）