「神のよだれ居酒屋」は長寧区の叡瓏広場にある日本料理店。今なら来店すると、生ビール、ハイボール、ドライ白ワイン、ドライ赤ワイン、日本酒が含まれた「飲み放題プラン」が一人88元になるというお得情報をゲットしたので早速Letʼs go!!!
流暢な日本語で応対する中国人店長のエミさんが切り盛りする日本式の居酒屋。ほっとさせる空間に、日本人の常連客も多いとか。メニューで目を引くのは「え、丸コゲ…？」と思わせる黒い鶏の唐揚げ「黒色炸弾」（38元）。イカスミを混ぜて真っ黒に仕上げた上に、ニンニクも多く使用して「吸血鬼もビックリ！？」な一品。イカスミを加えたメニューはほかにも黒いラーメン「黒忍者ラーメン」（55元）、「イカ墨ソーセージ」（50元）などもあり。「黒忍者～」は12時間煮込んだスープに揚げたニンニクをトッピングし、コク深い味わい。
「たこ焼き」（38元）は個別にたこ焼きが用意され、DIY要素も楽しめるエンターテインメント性のあるメニュー。色鮮やかなずんだ豆腐「翡翠豆腐」（25元）はチーズの口当たりと甘さで、デザートとして食べても良さそう♪ デザートメニューの「チーズケーキ」（28元）は甘みを抑え、ほど良い酸味でヨーグルトに近いテイストで女性に人気があるんだとか。
イカ墨シリーズの「黒忍者ラーメン」（上） と「黒色炸弾」。うま味が引き出されたメニュー
「翡翠豆腐」はあっさりした口当たりで食べやすい
店前にはテラス席もあり
[神のよだれ 居酒屋]
住所：長寧区延安西路2088号7棟1階B119号
電話：182-0213-5099
営業時間：11:30～14:00、17:30～22:00
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