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【新規開店】中山公園モールの焼き鳥店　会計15％オフにビール、冷奴サービス

漫步创媒Whenever上海

2024-08-25

导读：「型猫焼き鳥居酒屋」は軌道交通中山公園駅のショッピングモール「又又中心」の2階に新たにオープンした焼き鳥店

炭火で焼いた焼き鳥各種（手前）。カウンターに座れば焼き鳥の焼き場をガラス越しに眺められる

　「型猫焼き鳥居酒屋」は軌道交通中山公園駅のショッピングモール「又又中心」の2階に新たにオープンした焼き鳥店。古北エリアなど、上海市内で10年以上にわたり寿司を含む日本料理店を営んできたオーナーが、その経験を生かしつつ、今年新たに焼き鳥の専門店を立ち上げた。オープン記念として9月末まで、ビールまたはハイボール1杯と冷奴がサービスされるほか、会計から15％引きという太っ腹なキャンペーンも実施中（ランチタイム、ドリンクを除く）。

　店は中山公園駅から直結する利便性の高い立地。地下鉄通路を使えば雨、風、強烈な日差しを避けて訪れることができる。モール中央のエレベーターで2階に上がれば、店の入り口が目の前に現れる。店内はこぢんまりとした20席程度のスペースだが、4つの個室を用意。うち2つの個室を繋げて10人程度のグループでも対応可能な造りだ。

　料理の主役は、店名の通り備長炭でじっくり焼かれたカリッとジューシーな焼き鳥。当日朝締めの鶏肉を使用。料理に使用する素材はオーナーが毎日市場を訪れて仕入れたものだ。刺身やそのほかの居酒屋メニューも充実しており、飲み放題メニューが58元とリーズナブルな価格設定も嬉しい。