【新規開店】駅近の麺屋感覚ベトナム料理　フォーの替え玉無料で満腹に

　軌道交通一大会址・新天地駅から徒歩約3分、淮海中路沿いの複合ビル「力宝広場」に9月、ベトナム料理「PHO THE ONE福萬越南餐厅」がオープンした。ベトナムフォーやブン、カレーのほか、海鮮スープ「トムヤンクン」（58元）、蒸し鶏ライス「海南鸡饭」（58元）などの東南アジア料理を加えた、手軽なメニューを提供する。

　フォーのスープは牛骨と牛スネ肉を24時間煮込んだもので、化学調味料は不使用の優しい味。フォーの替え玉は自由で回数も無制限だ。サクサクのえびせんべいも無料で付いてくる。看板の「澳洲凤凰和牛火车头河粉」（58元）は豪産和牛種のスネ肉と牛肉団子、牛ロース薄切りの3種類の具でボリューム満点。赤唐辛子やミントなどの薬味はお好みで。フォーの量は軽めなので遠慮なくお代わりを。

　外がまだ暑い日には、ベトナム風和え麺のポークブン「烤猪颈肉檬粉」（46元）をぜひ。炭火焼の香ばしいポークとたっぷりの野菜と一緒に、ベトナム魚醤ベースのピリ辛タレでさっぱりと。

　大きなエビがゴロゴロ入るサラダ「芒果大虾沙拉」（58元）は、角切りマンゴーと生玉ねぎ、レモングラスが効いた甘酸っぱく爽やかな一品。ボイルエビや野菜類をライスペーパーで巻いた、定番のエビ生春巻「大虾米纸卷」（大38元）などのサイドメニューも揃う。淮海中路沿いなので、ショッピングのついでや仕事時の昼にもぜひ。