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餓不餓?下麵給你吃吧。

餓不餓?下麵給你吃吧。 携程旅游
2017-06-29
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导读:香港美食|加個滷蛋。



做人呐~最重要的是开心咯~


想要开心,吃是第一大修行

说起那

葱绿点翠玲珑馅的云吞

剔透薄皮鲜嫩汁的虾饺

百层脆皮薄似纸的榴莲酥

口滑弹牙金灿脆的鱼蛋

清柔淡奶果香透的班戟

……

欸?我刚刚为什么事生气来着??

🍜 🍜 🍜

香港之旅

如若不是带着“好吃好喝”之目的

那真是虚!度!光!阴!了



早晨,去飲茶咯~


莲香楼

莲香楼创于1918年,原有三家,现仅存一间于香港岛中环。莲香楼历史悠久,是原生态港式早茶的标志,见证了香港的繁华盛世。


图 ins @livingin35mm


在莲香楼吃早茶, 能真正感受到早茶已成为香港人平日生活中不可或缺的一部分。旧式盛行的“并桌文化”,不必拘谨,没有约束。手推点心车有不少怀旧点心供应,如《麦兜的故事》里的大包——鸡球大包。


图 ins @gracielsy


图 ins @mumuiao

推荐:鸡球大包、莲蓉蛋黄包、猪肚烧卖、酱烧骨、霸皇鸭、煎酿鲮鱼

地址:中环威灵顿街 160 - 164 号



陆羽茶室

大凡香港的老文人,都是有陆羽茶室情结的,不仅因为食物美味,更是因为其气派典雅的老派茶室格局。在《米其林指南》上形容这间茶室为“硕果仅存”。


图 ins @w_yreva


陆羽茶室的点心单都是每周一换的,可能你心心念念想吃的点心,突然得空去吃的时候,已经变成其他菜式了。点心虽有些昂贵,但仍然有一大帮捧场客。


图 ins @abigail09876


图 ins @jiafeimaojx

推荐:酿猪肝烧麦、杏仁蛋白茶、虾饺、鲮鱼角、蛋黄麻蓉包

地址:中环士丹行街 24 - 26 号



翠华餐厅

翠华餐厅是香港茶餐厅老字号,从1967年旺角的一家小小冰室到如今连锁式经营,翠华餐厅已经成为香港名气超响、规模超大的茶餐厅之一。


图 ins @chenlora


翠华餐厅店面相对狭小,不过充满港味,早上能见到不少上班族在三三两两吃一餐。翠华餐厅分店有很多,听说还时常能偶遇到明星。


图 ins @dundun_bear

推荐:皇牌马来咖喱牛腩饭、奶油猪仔包、秘制海南鸡饭、自家制鱼蛋粉、香滑奶茶

地址:旺角店 -旺角砵兰街 244 号地下

         铜锣湾景隆街店 -铜锣湾景隆街 20 - 22 号地下



晶荷轩

位于香港迪士尼乐园酒店的晶荷轩可以称之为超萌早茶了,将迪士尼的经典角色融入点心之中,配合中西式的做法,造型和口味都让人眼前一亮。


图 ins @estrellasblb


其中,有大家熟悉的米奇老鼠煎饼、大眼仔鸡包仔、绿色小人菜肉包,甜品的Duffy迪士尼小熊红豆蓉包更是可爱度爆表。


图 ins @jacqsowhat


图 ins @kachun_joe

推荐:迪士尼特色点心午餐、「Duffy迪士尼小熊」红豆蓉包拼双色冻糕

地址:大屿山迪士尼乐园酒店



三點三,飲下午茶咯~

 

源记

创立于1885年的源记是香港土生土长的老字号,李泽楷、徐小凤、关之琳等名人都是其忠实粉丝。

图 ins @fungkeke


源记得每款甜品都可以配以莲子或者蛋,再加上古法鸡蛋糕,怀旧又温暖。

桑寄生莲子蛋茶是这里的招牌甜品,只用旧的桑寄生,越陈越香,人工挑选的莲子煲出清润澄澈的咖啡色糖水。这道甜品不但味道佳,当中的桑寄生更有补血功效。


图 ins @_lumanting

推荐:桑寄生莲子蛋茶、鸡蛋糕、莲子杏仁露、清香核桃露

地址:西环正街 32 号地下

 

 

聪嫂私房甜品

聪嫂甜品是华仔推荐的甜品店,店内常常爆满,可见其受欢迎程度。


图 ins @abathingameng


红豆绿茶Q果,可以算得上是聪嫂甜品的明星产品,味道清新,精致可口。豆腐花也是佳品,滑润可口,芝麻糊和核桃糊皆为生磨的心机之作!


图 ins @kiyo_daer

推荐:红豆绿茶Q果、杨枝金露、龙眼椰果冰、芒果豆腐花、芒果班戟

地址:将军澳运亨路 1 号新都城第一期地下 G28 铺

 

 

中村藤吉

1854年成立于京都宇治的中村藤吉,向来都是抹茶控必拜访的地方。2015年,中村藤吉的首家海外分店降临香港。


图 ins @ruki_yeung


去中村藤吉香港店,抹茶大福红豆汤是必点的,因为是香港限定,即使在京都本店也吃不到。大福由京都直送,再加上京都渍物,送存预先煮好的抹茶底中,口味不会极端的甜,反而三种食物互相平衡,洋溢着清新的口感。


图 ins @animalyoujia

推荐:抹茶蕨饼、生茶啫喱、京之精选、抹茶大福红豆汤

地址:尖沙咀弥敦道 118 号Mira Mall地下 G06 号铺

 

 

Joyful Dessert House

在2016年米其林推荐的23家街头小吃当中,Joyful Dessert House 是唯一一家西式甜品店。


图 facebook @Joyful Dessert House


Joyful 的甜品相当有特色,摆盘精致,所用材料虽不是顶尖的,但是符合街头小吃的价位。主打产品是拿破仑系列。绿茶心太软伴雪糕也是米其林推荐之一,心太软、抹茶冰淇淋和红豆的搭配让人赏心悦目,口感更是绝佳。


图 ins @c_micheline

推荐:芒果拿破仑、烧菠萝雪芭、绿茶心太软伴雪糕

地址:旺角黑布街 74 号艺兴大厦地下 2 及 3 号店



今晚,一齊食宵夜啊~

 

十八座狗仔粉

狗仔粉是香港六、七十年代出现的街头小吃,狗仔粉的面条以短短的二至三寸长度,以及超级浓汤为特色。


图 ins @kikiwang1217


十八座狗仔粉的狗仔粉,粉细条软糯,配料有碎冬菜、香菇粒、虾米、香葱,搭配店家自制的调味料炸蒜渣,香味大增。


图 ins @urnotchristinayoung


十八座狗仔粉还有另一道招牌就是火鸭翅配鸭腿,鸭腿皮香肉脆,浇上火鸭翅羹,令人欲罢不休。


推荐:狗仔粉、火鸭翅、火鸭翅鸡腿

地址:佐敦宁波街 27A 地下



妈咪鸡蛋仔

鸡蛋仔是香港地道的街头小吃,无论街边小店还是广场商铺,鸡蛋仔都随处可见。但做到这样外脆内软、蛋香浓郁的却没几家。


图 ins @henry_clh


妈咪鸡蛋仔在原味的基础上,还开发出了抹茶红豆味、花生忌廉味、金莎朱古力味等等,受到年轻一代的强烈追捧。


推荐:原味鸡蛋仔、紫薯鸡蛋仔、抹茶红豆鸡蛋仔

地址:尖沙咀加拿芬道 8 - 12 号嘉芬大厦地下



合益泰小食

合益泰是一家地道的老字号小食店,主打肠粉(亦称斋肠,没有肉的肠粉,仅仅是米浆做成的肠粉),人气非常旺,据说一天能卖5、6000条肠粉。


图 ins @sunnievipheree


肠粉非常爽滑,搭配肠粉的“混酱”尤其出色,花生酱、甜面酱、白芝麻和麻油混搭的味道,棒极了。


推荐:肠粉

地址:深水埗桂林街 121 号



千色车仔面

虽说千色车仔面位置隐蔽,装修一般,座位不多,但即使是炎热天气,人们仍然愿意滴着汗坐在户外,可想而知吸引力有多大。


图 ins @tuisik


这里的车仔面是重口味爱好者的最爱,汤底加上辣酱,吃完立刻燃起来,秘制卤汁造就的鸡翅尖、肥大肠、牛腩肉,吃多一点都不觉得腻。


推荐:卤水生肠、萝卜、猪肠、牛腩

地址:荃湾兆和街 49 号地下



香港的生活模式好像很多,但其实也不外乎

求求其其有D肉有D菜蛋白質澱粉質撈撈埋埋打個白汁茄汁黑椒汁

撐得你懵口懵面咪Lu­i返去返工返學返廠返寫字樓囉

唔係你古真係穩餐晏仔咁簡單啊。

咁跟飯定跟意粉啊?


就问你到底去不去

食啊?!





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