不管是朋友聚餐，还是打牙祭，
烟火气十足的火锅都是第一选择。
热热闹闹，吃完一身汗，
带着满身的火锅味，
生活也变得美好了~
但火锅的流派很多，四川火锅则是分成了重庆火锅和成都火锅两派，温和的成都人，和火辣的重庆人的性格，在火锅里体现的淋漓尽致，一个绵里藏针，一个剑拔弩张，泾渭分明，行家里手尝口汤便知。
绝不拉稀摆带，
这就是重庆人的性格。
而重庆人把他们的性格也融入进了火锅，
悠闲自在，乐不思蜀。
火锅嘛，当然也要自由自在。
配以干辣椒、花椒调味，
再加上数十种香料，
▲九宫格
▲十宫格
▲没有格
成都火锅除了基本锅型之外，
还有一种方形锅。
▲田字格
▲日字格
▲方圆格
重庆火锅的官配油碟就是麻油碟，
里面再来一点蒜泥，再加点香菜，
巴适得很！
麻油、耗油、芝麻、香菜、葱花……
啥子都可以加。
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