4月28日， 广州市越秀区民政局党组成员、副局长陈鑫带队到访一盒科技参观调研，旨在深入了解AI智能鲜食现烹设备的创新性，探索与一盒科技开展社区智能食堂合作的可能。
一盒科技负责人率领公司团队进行了热情接待，陪同来访领导实地参观了一盒科技的AI智能移动微食堂，深入了解了智能微食堂的运营模式、设备烹饪原理、食品安全保障技术、中餐标准化数据以及标准化生产等方面的问题，并品尝了由智能烹饪设备烹饪的鲜烹菜。新鲜美味的智能鲜烹菜收获了一众领导的认可，对一盒科技先进的智能技术运用、标准化生产模式、自主研发能力及智能烹饪设备的先进性、便捷性给予了高度的肯定和评价。
近年来，随着老龄化趋势加剧，老年人特别是空巢、留守、独居老年群体“吃饭难”问题日益凸显。发展老年助餐服务是实施积极应对人口老龄化国家战略的重要内容和重要民生工程，是支持居家社区养老、增进老年人福祉的重要举措。但街道可供餐饮建设的商业场地不足、改造投入成本高，如何守护“舌尖上的幸福晚年”？
小小的饭碗，承载着大大的民生。一盒科技的AI智能鲜食现烹解决方案使用智能烹饪设备替代传统后厨，实现去厨师化烹饪。占地面积小，自带政府颁发的《食品经营许可证》，在土地属性不允许、建设食堂硬性条件不足等场地皆可投入使用，不受土地产权、排烟排污、上下水、消防等问题限制。能快速建立一间干净整洁的智能社区食堂。其中由一盒科技自主研发的“AI智能鲜食现烹设备”是全国唯一可同时实现生鲜现制、自动烹饪、智能控制、批量出餐、无油烟排放的智能烹饪设备，烹饪菜品符合政府颁发的《智能鲜烹用生制菜肴》团体标准（T/GZHPSPSA 007-2023)，让社区长者吃得更健康，更营养。
用科技赋能养老后勤服务的高质量发展。未来，一盒科技将继续专注于优化方案和提升服务质量，通过“智能烹饪设备+团餐管理物联网系统”，打造智能烹饪、数字化管理、全流程监督、供餐更安全更放心的社区饭堂服务体系。
