3月下旬，春暖花开
羊肚菌进入采摘旺季
重庆文理学院“猕猴桃产业技术创新创业团队”带头人唐建民副教授来到重庆市黔江区中塘乡，查看该校承担的鲁渝科技协作项目“黔江猕猴桃‘果-菌-肥’循环生产关键技术集成与应用”试验情况后，确认试验成功。
猕猴桃维生素C含量丰富，营养价值高，素有“果中之王”之美誉；羊肚菌是一种珍稀的食用菌和药用菌，富含人体所需的18种氨基酸，被誉为“菌中之王”、“素中之荤”。
猕猴桃每年11月中下旬落叶休眠，次年3月上旬萌发新梢，全年生产空档期超过4个月。若能在猕猴桃果树下种植羊肚菌，开展果园错季套作栽培，既能大幅提高土地利用率，又能提高单位面积的生产效益。
项目负责人重庆文理学院副教授廖钦洪介绍，在猕猴桃冬季修剪完成后，即利用果园棚架设施条件，在猕猴桃果树下开始种植羊肚菌。预计羊肚菌在4月采摘完成后，产生的营养袋菌渣将通过高温限氧裂解技术开发成为菌渣生物炭，并按一定比例与有机肥料反应、混合、挤压、成型，制备成可改良果园土壤质量、保水保肥的猕猴桃专用炭基肥，实现菌渣资源的生态循环综合利用。目前，该技术已申请国家发明专利。
重庆三磊田甜农业开发有限公司总经理彭文平介绍，黔江区“果-菌-肥”循环生产模式正在成为新兴产业中的新增长点。目前，在公司的带动下，当地开展错季套作试验示范近100亩，惠及200余名村民，一亩地收益预计在2万元左右，解决了务工贫困户50余人，务工收入每天100元左右，确保了疫情期间贫困户脱贫且不返贫。
来源：中国科技网
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