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2016-07-30

导读：点击上方“V社区外卖”可以订阅哦饭饭曰　　宾阳酸粉产生于中国广西南宁市宾阳县，因宾阳夏日天气潮湿炎热，食欲

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饭饭曰

　　宾阳酸粉产生于中国广西南宁市宾阳县，因宾阳夏日天气潮湿炎热，食欲不振。因此产生了这一种米粉制作方式。宾阳酸粉酸甜可口，因此而出名。

　　宾阳酸粉是一种凉拌粉，把当日凌晨蒸好的米粉皮切成大片放碗中，加入浸泡过陈皮、八角等香料的米醋和糖、盐调制的酸汤水，加以叉烧肉、腊牛肉巴、油炸肉、酸黄瓜、炸花生米、蒜末、生辣椒等佐料而成。味道酸甜可口。

　　宾阳酸粉历史悠久，它以特有的民间风味闻名县内外。宾阳酸粉作为冷盘小吃，它粉质雪白幼嫩，配料金黄喷香，上面放上几片清脆的酸黄瓜和少许鲜红的辣椒末。

　　1990年，在南宁举行的全国第四届民族运动会，宾阳酸粉被指定参加食品小吃一条街展销，由于其风味独特，运动会期间每天早上8、9点钟众多食客排长队等候品尝，会后统计平均每天售出七百多斤。

　　1995年，在南宁南方大酒店举行的全区名菜、名点、名小吃评比活动中，宾阳酸粉荣获“优秀小吃”称号，2000年，又被授予“名小吃”称号。

　　下面饭饭带领大家，走进上林的酸粉，而且感觉一点都不比宾阳的差哦。可能是个人口味的不同吧。反正喜欢上林酸粉，并给大家推荐几个店铺品尝。值得你拥有哦

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