有空来澳门，一齐饮饮食食睇电影啊~

借恋爱 · 电影馆开幕一周年的契机，本次美食电影专题展诚邀大家一起走一趟始于银幕、止于味蕾的感官之旅，让观影时启发的味觉刺激延伸至戏院外的真实世界，真正地，让电影走进生活里。

*有兴趣参加工作坊者（除 「《干杯！日本清酒最高》 X 开幕派对」外），须亲临恋爱电影馆报名。报名时请携带指定电影门票，每张门票仅限登记一次。成功登记者将会于工作坊开始前获电话通知。

报名日期：3月10日10:00 至3月16日19:00，额满即止，先到先得。

工作坊费用：每人澳门币$100

看似清水般的清酒，看来简单，制作过程相当复杂又艰辛。若看过电影《干杯！日本清酒最高》，相信你也会有深深体会。而这种食物背后的种种有趣秘史或不为人知的努力，正是本次「饮饮食食 – 美食电影专题展」的主题之一。

展方请来热爱清酒、痴迷至考取牌照、身兼代理把清酒带入澳门的Eric，现身开幕派对为我们好好介绍及分享清酒的种种。

《知味人生》改编自英国名厨Nigel Slater的自传，将自小热爱厨艺的心路历程和错综复杂的家庭、感情关系交会在一起。与食物的关系从来都离不开人与人之间的关系，

在是次工作坊里，「老房子面包店」的主理人Terri将准备各式各样的烘焙品，并且让大家从不同的烘焙糕点中体会Nigel Slater对食材的重视；同时Terri也会分享每种食物中的故事。诚意邀请你一起来吃个Afternoon Tea，一起围着桌子听听故事，也讲讲你的故事吧。

澳门其实跟《金牌吃货的美食圣经》的主角 — 洛杉机 –- 有一个相似之处：不同国藉的人来到这里工作和生活，他们除了为城市带来劳动力之外，也俏俏地带来了他们的饮食文化，以及一家又一家充满特色的餐厅。

笑称常与卡路里为伴的新晋食评人「三口八胃」，将会带着我们一同去拜见澳门的尼泊尔大厨，一尝这种还算小众的新晋异国菜。就让我们一起像电影里的Jonathan Gold那样，透过探索这些异国餐厅，从食物中重新认识我们的城市。

在《Noma：煮攻日本》里面的世界一线厨师们，每日上天下海、攀山涉水，不停去寻找满意的食材。除此之外，他们还在厨房里不断测试，即使不停失败，也继续尝试，就是为了找出能够还原每种食材的应有风味的烹调方式。

强调「八分食材、二分调味；八分用料，二分装饰」的八分目，正是追求反璞归真，回到食材本身的简约煮食概念。他们将为是次工作坊特调一份菜单，透过几道精致的菜式，一层一层地让我们的味觉与食材们好好来一次久别重逢的深度对话。

看完被称为「日本饮食大观」的拉面西部片经典《蒲公英》，你必定很想马上立即步出戏院，来一碗热腾腾的拉面吧？满足你这个要求当然无问题，但太简单了！

我们将与电影馆附近的「食饱里拉面店」一起出手，为你炮制好几款吃法、味道、质感、煮法皆不同的拉面，有传统的、有大路的、又有小众的口味。热爱美食的你，何不赶快加入这一趟「拉面大观」的异想味觉之旅！

《美味情书》里的人们每天吃着外卖便当，但唯独男主角的外卖比任何人都更好味道，除了因为里面包含着女主角的爱之外，也因为印度咖哩原来相当深奥！

让我们看完电影后，带着《美味情书》里的印度风光，一起仔细地吃一次印度菜，并与印度电影、音乐狂迷吴子婴先生（也是「边度有书」的主理人），一齐在香喷喷、味道浓烈的咖哩中聊聊印度吧。